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2023-11-22
Le 20e des 24 termes solaires de la Chine est Xiao Xue, également connu sous le nom de neige légère ou neige mineure.et la neige tombeCependant, le sol n'est pas complètement gelé et la neige n'est pas encore lourde, ce qui explique le terme "Neige légère".
Les agriculteurs chinois s'attendent à ce que la neige tombe à cette époque, car elle indique une récolte abondante l'année suivante.
La petite neige est le moment idéal pour préparer des aliments en conserve, comme le porc.La viande de porc en conserve est un mets délicieux pendant la fête du printemps et un choix préféré pour les réunions de famille.La cuisine festive dans le sud de la Chine comprend la consommation de gâteaux de riz glutineux qui symbolisent la récolte et le bonheur.
La neige mineure est un terme solaire décrivant les phénomènes météorologiques de cette période, où le terme désigne des chutes de neige légères qui ne s'accumulent pas sur le sol.Le temps est froid avec une possibilité de neige, mais le sol n'est pas assez gelé pour que la neige s'accumule.
Après la petite neige dans les régions septentrionales, les arbres fruitiers sont généralement taillés par des jardiniers qui enveloppent les branches de paille pour les protéger des intempéries.Il est de pratique courante pendant cette saison de stocker les légumes sous terre pour la consommation future.Le proverbe suggère de stocker le chou dans la petite neige et les épinards dans la grande neige.Après la récolte ensoleillée, le chou doit être séché à l'air libre pendant trois à quatre jours, les racines vers le haut, jusqu'à ce que les feuilles deviennent tendres.La profondeur du fossé doit être égale à la hauteur du chou.et couvert de feuilles de chou et de tiges de maïs pendant les saisons froides.
Dans la neige mineure, les régions du nord de la Chine méridionale entrent dans la saison hivernale, pendant laquelle les fleurs de lotus disparaissent, les lacs manquent de couverture de pluie et les chrysanthèmes se fanent.Alors que les branches gelées restentLes montagnes de Qinling et de Daba dans le nord empêchent l'air froid d'atteindre les régions du sud, ce qui rend les hivers relativement plus doux.il y a moins de cinq jours de neige par an dans le milieu et le bas du fleuve YangtséAvant la Grande Neige, la probabilité de neige est faible.Il est difficile pour ceux du sud de saisir le concept de neige quand "milliards de poires éclatent en fleurs" parce que les températures de surface restent au-dessus de 0°C.Dans le plateau du nord-ouest, les chutes de neige commencent généralement en octobre et peuvent durer plus de 60 jours par an.Certaines régions alpines peuvent connaître de la neige toute l'année.
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